Name: 집에서 얇디얇게 채 썬 한치회로 회덮밥 레시피 회비빔밥 한치요리 만들기
Ingredients: 한치 몸통 3마리; 배추 5장; 청양고추 2개; 초고추장; 식초; 통깨; 밥

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배고픈엄마

집에서 얇디얇게 채 썬 한치회로 회덮밥 레시피 회비빔밥 한치요리 만들기

아무나

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[재료]

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노하우

조리순서Steps

한치 몸통을 3종류로 잘랐습니다. 네모나게 넓적하게 자른 건 밥숟가락으로 밥을 한술 뜨고 와사비를 밥에 살짝 올리고 한치회를 간장에 살짝 찍은 후 밥에 올려 먹는 초밥 용 보통 굵기 채는 한치회로 먹는 용 곱디곱게 쓴 채는 회덮밥 회비빔밥용입니다.

회 먹을 때 필요한 초고추장, 간장에 와사비 살짝 넣어 준비하고 매운 고추와 마늘 썰어 준비했습니다. 쌈은 상추보다 배추가 맛있습니다.

손바닥 크기 노란 배춧속 작은 잎 5장을 곱디곱게 채 썰어 주었습니다.

도마 , 조리용나이프

넓은 그릇에 채 썬 배추 한 줌, 채 썬 한치회는 배추보다 적게 담아 줍니다. 회비빔밥은 회 보다 채소가 많아야 맛있지요.

면기

마트 초고추장이 너무 묵직해서 주르륵 흐르는 정도로 묽게 식초를 섞어 농도를 맞추고 1~2 큰 술 넣어 주었습니다.

그리고 다진 청양고추 살짝 넣고 통깨도 살짝 넣고 고르게 비벼 회비빔으로 먹고 밥 넣고 비벼먹고 요렇게 먹으니 너무 맛있습니다.

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등록일 : 2023-12-14 수정일 : 2023-12-15

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배고픈엄마

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#한치회덮밥 #회비빔밥 #한치요리 #회덮밥

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