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황금비율! 딱딱하지 않아 어른들께 선물하기 좋은 유자 오란다(까불이 오란다)

오늘은 어른들께 선물하기 좋은 한식 디저트를 준비했어요~ 바로 유자 까불이 오란다인데요 :) 평소 흔하게 보던 알알이 오란다와는 또 다른 매력이 있는 것 같아요! 물론 알알이로 만드셔도 좋고, 알알이와 까불이를 섞어서 만드셔도 좋아요~ 도넛틀에 굳혀 만들어 모양도 예쁘고, 일일이 컷팅하는 번거로움이 없어 좋아요~ 식감도 딱딱하지 않아 부담 없이 드실 수 있고, 향긋한 유자향이 입 안에 퍼져 먹을 때마다 기분이 좋아져요! :) 연말연시 뿐 아니라, 명절 선물용으로도 추천해요~! 꼭 한 번 도전해보세요!♡
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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냄비에 조청, 물엿, 설탕+유자필, 버터, 물을 넣고 중불에서 끓여 주세요

냄비

전체적으로 팔팔 끓으면 까불이와 볶은 견과류를 넣고 잘 섞어 주세요

조리주걱

점성이 생기고 끈적이는 실이 보이면 불에서 내려 주세요(불에서 내리는 시점이 중요해요)
몰드에 담아 손으로 가볍게 눌러가며 모양을 잡아 주세요(영상 참고)

베이킹몰드 , 위생장갑

그대로 20-30분 간 두었다가, 몰드에서 분리해 주세요
기호에 따라 초코 드리즐, 유자필로 장식해주세요

식힘망

낱개 포장해서 주변에 선물해보세요 :)
팁-주의사항
영상에서 사용한 재료 및 도구 정보는 유튜브 더보기란을 참고 부탁드립니다. 성공적인 결과물을 위해서는 영상 속 자막을 꼭 읽어 주세요. 감사합니다 :)

등록일 : 2023-12-11 수정일 : 2023-12-12

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

오말선 2024-01-27 16:24:02

소중한 레시피감사합니다 

쉐프의 한마디2024-01-28 13:58:47

넘 맛있어보여요! 하나 집어 먹고 싶어요~ 감사합니다 :)

댓글 0
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