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다시봄

달걀국

날씨가 점점 추워지면서 따끈한 국물이 생각나는 계절이 돌아왔네요. 이럴때 냉장고에서 쉽게 꺼내서 요리할수 있는 달걀국입니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 냄비
  • 요리젓가락
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 국자
  • 대접
조리순서Steps
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계란국을 소개합니다.
물300ml에 참치액젓,국간장,소금,후춧가루를 넣어서 보글보글 끓여주세요.
계란4개를 부드럽게 풀어주세요. 많이 저어서 풀어줄수록 계란국이 부드러워 진답니다.
어느정도로 육수가 끓으면 계란을 그대로 부어주세요.
계란이 익을때 까지 잠시 기다려준 대파를 넉넉하게 넣어주세요.
추운겨울에 너무 좋은 달걀국은 부드럽고 따끈해서 너무 좋습니다.
간단하면서도 맛있는 계란국이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
육수를 따로 만들 필요없이 바로 참치액과 국간장을 넣어서 간을 맞추어준후 달걀을 오래도록 저어서 잘 풀어준후 달걀국을 끓이면 너무나도 부드럽답니다.

등록일 : 2023-11-17 수정일 : 2024-01-26

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레시피 작성자About the writer
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