바삭한 고추장잔멸치볶음 만드는 법

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효땡

바삭한 고추장잔멸치볶음 만드는 법

바삭하고 맛있는 고추장잔멸치볶음

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
100g 구매
꽈리고추
10개 구매

[양념재료]

설탕
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
조금 구매

조리도구

유리볼
구매
주방가위
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1.꽈리고추는 깨끗이 씻고 꼭지를 뜯어주세요. 그리고 반잘라주세요.

유리볼 , 주방가위

고추장1스푼, 고추가루1스푼, 간장1스푼,다진만늘 1스푼, 올리고당 2스푼, 맛술 2스푼을 넣고 고추장양념을 만들어요.

소스볼 , 요리스푼

프라이팬에 멸치를 넣고 먼저 볶아주세요. 조금 볶다가 설탕 1스푼 넣고 같이 볶아주세요~ 이때 중약불에서 볶아주세요!

꽈리고추를 넣고 고추장양념도 넣어주세요. 후다닥 빠르게 볶아주세요!

참기름 두르고 통깨 뿌려 마무리 해요~

: 고추장멸치볶음은 불조절과 빠르게 볶아내는게 중요해요!

고추장잔멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-10 수정일 : 2023-11-13

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 요리 레시피로 함께해요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

-국민정 2024-01-10 19:28:15

소스가 진심 맛있어요! 맛있는 레시피 감사해요~~^^♡

댓글 0

#고추장잔멸치볶음 #고추장멸치볶음 #고추장잔멸치볶음레시피 #멸치볶음 #멸치볶음만드는법 #백종원멸치볶음 #멸치볶음반찬

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