Name: 매생이전 매생이새우전 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건조 매생이 1봉; 칵테일새우 10미; 부침가루 1컵; 홍고추 1/2개; 식용유 적당히

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깨주부

매생이전 매생이새우전 만드는 법

건조매생이를 이용해 매생이전을 만들어 봤는데요. 새우 넣어 정말 간단하게 부쳐봤는데 이렇게 맛있기 있기?없기?!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

칵테일새우는 물에 담가 해동을 해준 후에 가로로 슬라이스해서 썰어 줍니다.

볼 , 도마 , 조리용나이프

고명으로 올려줄 홍고추는 송송 썰어 줍니다.

볼에 부침가루 1컵을 넣고 건조매생이 하나를 넣어 줍니다.

물을 조금씩 넣어가면서 섞어주며 반죽의 농도를 맞춰 줍니다.

거품기 , 요리스푼

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 동그랗게 올리고 그 위에 새우와 홍고추를 올려 줍니다.

프라이팬

밑면이 노릇해지면 뒤집어서 새우까지 잘 익혀 줍니다.

요리스푼 , 뒤집개

초간장과 함께 접시에 담아줍니다.

플레이팅접시

: 쫀득쫀득한 식감의 매생이전! 새우까지 올려서 부쳤더니 탱글한 식감까지 더해져 더 맛있더라구요.

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등록일 : 2023-10-20 수정일 : 2023-10-20

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#매생이전 #매생이부침개 #매생이새우전 #매생이요리 #건조매생이요리 #새우매생이전

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