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춤추는루나

청포묵 김무침 묵 데치기 초간단 양념 비율

주말 저녁 메뉴로 청포묵무침 만들어 가족들과 오붓하게 식사하셔도 좋고 간단한 밑반찬으로 만들어 도시락 반찬으로 활용하셔도 좋아요. 묵 데치기 쉽게 하는 청포묵김무침 초간단 양념 비율 알려드릴게요. 탱글탱글 식감이 재미있는 청포묵 김무침 시작할게요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 조미김 보관법조미김 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청포묵은 묵 칼을 이용해 적당한 두께로 써는 게 중요해요. 그래야 묵이 부서지지 않고 예쁘게 썰어지거든요.

도마 , 묵칼

​ 묵 칼이 없다면 칼을 살짝 뉘어서 묵을 어슷하게 썰어 주세요.

대파는 다져서 준비해 주시고, 김은 가위로 잘게 잘라주었어요.

도마 , 조리용나이프 , 주방가위 , 볼

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우선 볼에 채반을 올려주세요. 채반에 자른 묵을 올리고 전기 포트에 끓인 뜨거운 물을 부어주세요. 뜨거운 물을 붓고 약 2분 후 채반만 건져서 묵에 뜨거운 열기도 빼고, 물기도 없애주세요.

볼 , 채반 , 전기포트

볼에 데친 묵을 넣고 참치액 0.5T, 올리고당 1T 넣고, 자른 조미김을 넣어줍니다. 들기름 1T, 통깨 적당히 넣어주면 고소함 폭발이에요.
볼에 분량의 양념 재료를 넣었으니 이제는 잘 섞어 주세요.
양념을 넣고 가볍게 버무려 주면 청포묵 김무침 완성입니다.
팁-주의사항
청포묵무침에 김을 부셔서 넣으면 고소함이 더해져 더욱 맛있어요. 청포묵무침 만드는 법 정말 간단하죠? 10분도 안 걸리는 간단한 밑반찬이지만 맛은 정말 좋아요. 따끈한 밥 위에 올려 먹으면 밥 도둑이 따로 없어요. 청포묵 칼로리 100g당 37kcal 놀랍죠? 다이어트 시 가벼운 한 끼 식사로 청포묵무침 만들어 드셔보세요.

등록일 : 2023-10-17 수정일 : 2023-10-17

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

요리 후기 1

라망 2023-12-19 20:52:30

너무 맛있어요 신랑도 맛있다면서 먹었어요 

쉐프의 한마디2023-12-21 11:56:20

요리는 손맛인거 같아요. 라망님 손맛이 제대로 인데요 ^^ 오늘 날씨가 너무 추워요 감기 조심하세요 ^^

댓글 0
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#청포묵#청포묵무침#청포묵김무침#청포묵만드는법#다이어트#김무침
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