Name: 단호박간장조림 단짠단짠 간단하게 단호박 밑반찬 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 1개; 양파 1/3; 대파 2스푼; 간마늘 1티스푼; 간장 2스푼; 굴소스 1스푼; 조청 3스푼; 후추 약간; 참기름 1스푼; 통깨 약간

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맛쮸부

단호박간장조림 단짠단짠 간단하게 단호박 밑반찬 만들기

요즘 단호박이 제철이죠~ 간식으로 그만인 달콤한 단호박으로 단짠단짠한 밑반찬 만들었어요 최소한의 양념만으로 간단하게 만들수 있는 단호박 간장조림입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
양파
1/3 구매
대파
2스푼 구매
간마늘
1티스푼 구매

[양념장]

간장
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
조청
3스푼 구매
후추
약간 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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비닐백
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종이호일
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에어프라이어
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소스볼
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숟가락
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볶음팬
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요리스푼
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

단호박1개를 4등분하고 씨를 빼고(씨 제거후 250g) 껍질까서 작게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

비닐봉지에 단호박을 넣고 식용유 넣고 골고루 묻혀주세요

비닐백

에어프라이어에 종이호일깔고 180도 5분 익혀주세요 이렇게 하면 단호박을 볶을때 잘 부서지지 않고 거의 익은상태라 살짝만 볶으면 되요

종이호일 , 에어프라이어

대파와 양파를 단호박과 같은 크기로 썰어주세요

간장2 굴소스1 조청3 들어갔구요 조청대신 올리고당이나 물엿을 넣을때는 2스푼 넣주세요

소스볼 , 숟가락

팬을 달구고 식용유 살짝만 두르고 단호박과 양파 대파 마늘을 넣고 쎈불에 볶아주면서

볶음팬 , 요리스푼

양념장을 넣고 쎈불에 조리듯이 볶아주세요

채소들이 익었으면 불을 꺼주세요

단호박 간장조림 완성입니다

플레이팅접시

: 단호박을 에어프라이어에 반이상 익힌뒤 볶아야 볶을때 잘 부서지지 않아요 조청은 물엿보다 단맛이 덜해서 조청대신 쓸때는 1스푼 적게 넣어야합니다

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등록일 : 2023-09-24 수정일 : 2023-09-25

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