Name: 초간단호박잎쌈!
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 호박잎 200~300g; 소금 1작은술; 식초 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

초간단호박잎쌈!

제가 좋아하는 쌈밥중에 필수로 들어가야하는 호박잎~쌈을 만들어봤어요 손쉽게 세척법부터 찌지 않아서 초보도 쉽게 할수가 있어요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박잎
200~300g 구매
소금
1작은술 구매
식초
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
접시
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 호박잎 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

호박잎을 준비해주세요

저는 시장에서 구입해서 대쪽에 컵질이 다 벗겨진 상태였지만
마트에서 구입하시는분께서는 대쪽에 껍을 벗겨주세요

호박잎이 너무 겹쳐지지않게 담아준후 푹잠기도록 물을 부어주신후 식초를 1큰술을 위에 뿌려주신후

호박잎이 뜨지않게 접시등으로 살포시 눌러 5분간 담구어주셨다가 흐르는물에 한장씩 씻어주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 씻은 호박잎을 넣고 1분정도만 데쳐주신후

찬물에서 2번정도를 살살 흔들어 씻어주신후 물기를 꼭 짜주세요

뭉쳐진것을 조심히 털어내고 한장씩 펴서 통에 담아내주시면 완성이네요

: 전자렌지로 찌시는 경우도 있지만 물이 생겨서 줄줄 흘러서 먹기 불편해서 이렇게 만들어봤네요ㅎ

호박잎쌈 관련 상품

등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#호박잎세척법 #초간단 #초스피드 #다이어트 #비만예방 #건강식단 #제철반찬 #쌈밥

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