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경이로운건강브런치

두부소보로덮밥 고소해서 자꾸 먹고 싶어지는 맛

쌀밥 위에 볶아 만든 음식을 얹어먹는 일본 요리 중 하나로 포만감도 있고 담백하고 고소해서 든든하고 건강한 한 끼를 즐길 수 있어요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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두부 반모를 기름을 두르지 않은 팬에 올려 으깨주면서 수분을 날려줘요.

불 세기를 강하게 하셔도 좋아요!

어느 정도 수분이 날아가면 팬 옆으로 밀어두고 기름을 두르고 파를 볶아 파기름을 내줘요.
파와 두부를 섞어 잘 볶아줘요.
진간장 두 스푼 넣어주세요.
굴소스 한 스푼 넣어주세요.
올리고당 한 스푼을 넣어 주세요.
현미밥 위에 볶은 두부와 파를 올려주세요.
계란 노른자를 가운데에 예쁘게 올려주세요
깨 둘러 주세요.
들기름을 한 스푼을 둘러주면 완성이에요.
팁-주의사항
얼마나 고소한 향이 올라오던지. 사진 찍어야하니 참느라 고생했어요. 계란 노른자를 터트려 밥을 슥슥슥 비벼주면 얼마나 맛있는지 몰라요. 저 한 그릇 다 먹고 모자라서 하나 더 해 먹은 건 안 비밀이에요! 저만 알기 아까운 레시피 여러분들에게 공유해 드려요! 주말에 요리하기 귀찮은 분들은 이렇게 간편하게 만들어보세요.

등록일 : 2023-08-09 수정일 : 2023-08-09

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레시피 작성자About the writer

경이로운건강브런치

네이버 경이로운 건강브런치 블로그를 운영하고 있습니다. 현재 네이버 전체 다이어트 분야 2등입니다. 여러분들에게 건강하면서도 매력적인 라이프 스타일 코치가 되어 드리겠습니다.

포토 리뷰 1
요리 후기 2

김요똥 2024-02-26 20:55:08

뭔가 상상이 잘 안되는 레시피였는데! 간단하고 맛있어요. 두부를 활용한게 뭐가있을까 싶었는데ㅎㅎ 너무 좋습니다! 

여니 2024-03-24 17:39:45

전 아기밥으로 레시피 찾다가 발견해서 만들어봤어요 ㅎㅎ 노른자만 올리기엔 아직 아기인지라 그래서 스크램블하고 고기볶아둔거 추가로 넣어서 같이볶아줬어요 ㅎㅎ 양념도 작은스푼으로 한스푼씩 넣어서 주니 잘먹네요 레시피감사합니다! 

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