삼겹살 묵은지 김치찜 밥도둑 김치요리 초간단레시피 한접시요리

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삼겹살 묵은지 김치찜 밥도둑 김치요리 초간단레시피 한접시요리

3월3일 삼겹살 데이를 맞이해서 너무 푸짐하게 장을 봤는지 아니면 신랑이랑 아들이 적게 먹은건지 귀한 생 고기가 남아 냉동시키기는 아까워 김치찜으로 만들어 보았어요. 말그대로 초간단… 놀랠 준비 하시고 같이 만들어 보세요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400~500g 구매
김치
1/2포기 구매
쌀뜨물
구매
매운갈비양념
1스푼 구매
파/마늘
조금 구매
깨소금
조금 구매

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김치위에 고기를 올려 기름과 고소함이 그대로 전해 질수 있어요. 먹기좋게 잘라 만드셔도 되지만 길게 찢어 드시는거 좋아하시는 분은 포기 그대로 만드세요.

묵은지가 시다면 설탕을 1~2티스푼 넣어주세요.신맛을 줄여 줄수 있어요. 너무 많이 넣으면 달아질 수 있으니 많이 넣으시면 안됩니다.

파, 마늘도 처음부터 넣어 주었어요. 여유 있는 대로 많이 넣어도 좋은 재료예요. 김치랑 고기위에 파,마늘 올리고 쌀뜨물 자작하게만 부워 주세요.

돼지고기누린맛도 잡아주고 더욱 개운하게 해주기 위해 꼭 필요해요.

불고기 양념 1스푼 넣어요. 그리고 30분 이상 뚜껑덮어 처음엔 센불로 끓기 시작하면 중불로 익혀 주세요.

국물 양은 취향에 맞게 뚜껑을 열어 조절해 주시면 됩니다. 찜이니까 국물이 많지도 않게 적지도 않게 적당히 만들어 보세요.

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등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-07

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