Name: 귤 탕후루 / 딸기 탕후루 만드는법, 재료
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 귤; 설탕 1종이컵; 물 1/2종이컵; 얼음; 물

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용주부

귤 탕후루 / 딸기 탕후루 만드는법, 재료

탕후루는 여전히 인기가 많은거 같아요. 탕후루 맛있지만 가격이 비싸죠!! 많이 먹기에는 부담스런 가격이니 집에서 만들면 배불리 먹을 수 있겠죠!! 집에 있는 과일로 만드는거라 부담이 없어서 자주 만드는 탕후루!! 오늘의 요리 " 오독 바삭 탕후루 " 만들어 보아요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

귤
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설탕
1종이컵 구매
물
1/2종이컵 구매
얼음
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물
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조리도구

냄비
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대나무꼬지 또는
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볼
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종이컵
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냄비
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숟가락
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노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

집에 있는 과일을 이용하면 되는데 귤이 있어서 귤로 만들어 봤어요. 딸기, 블루베리, 샤인머스켓등 과일을 준비해요.

귤을 까서 잘 꽂아 준비해요. 나무젓가락을 이용해서 꽂아봤어요. 얇은 대나무 과일 꼬지가 있으면 그걸 사용하는게 젤 좋아요. 한번 쓰고 버리는거니 집에 있는 나무젓가락을 사용했어요.

종이컵에 설탕 한컵과 종이컵에 물 반컵을 준비해요

물: 설탕 = 1 : 0.5 비율이 좋아요. 과일의 양이 많으면 더 추가해서 하면 됩니다..

냄비에 설탕과 물을 넣고 준비해요. 설탕과 물을 섞지말아요.

불에 올린 후 끓이는데 처음에는 중불에서 끓이다가 설탕이 녹고 기포가 생기면 약불로 한 후 졸여요. 준비과정 빼고 불에 올린 후 10분정도 끓였어요.

점점 기포가 생기면 약불로 졸여주고 잘 됐는지 확인은 얼음물에서 확인 가능합니다

얼음물에 설탕물을 떨어뜨린 후 똑 떨어진다면 설탕물이 잘 졸여졌기에 과일에 설탕물을 입히면 됩니다.

귤에 설탕물을 잘 입혀요. 골고루 입히기위해 숟가락을 사용했어요.

설탕물을 입히고 냉동고에서 딱딱하게 굳혔어요. 기온에 따라 냉동 또는 실온으로 선택해서 굳혀요.

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등록일 : 2023-08-02 수정일 : 2023-08-02

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#탕후루재료 #탕후루만드는법 #딸기탕후루 #귤탕후루 #샤인머스켓탕후루 #탕후루

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