무 생 채/아삭아삭하고 새콤달콤한 무 생 채 만드는 법

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리디아의요리조리집밥

무 생 채/아삭아삭하고 새콤달콤한 무 생 채 만드는 법

기름기가 많아 느끼한 음식을 먹을 때나, 비빔밥에 곁들여 먹으면 좋은 무 생 채를 만들어 보았습니다. 아삭아삭하고 새콤달콤한 무 생 채 만드는 법을 알려드리겠습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

무
600g 구매

[양념]

스테비아 설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
소금
1/3작은술 구매
액젓
1큰술 구매
통깨
약간 구매

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도마
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믹싱볼
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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무 약 600g 를 껍질을 벗겨 준비합니다.

껍질 벗긴 무를 0.3cm 얇게 동그랗게 편 썰어 줍니다.

동그랗게 썬 무를 0.5cm 로 고르게 채 썰어 줍니다.

채 썬 무를 무침 볼에 담아 줍니다.

채 썬 무에 고춧가루 2 큰 술 를 뿌려 줍니다.

무에 고춧가루를 고르게 버무려 색을 입힙니다.

양념장을 만들기 위해 스테비아 설탕 1 큰 술을 계량해 담아 줍니다.

식초 1 큰 술을 넣어 줍니다.

소금 1/3 큰 술을 넣어 줍니다.

간 마늘 1 큰 술도 넣어 줍니다.

액젓 1 큰 술을 넣어 줍니다.

양념을 모두 계량해 넣고 잘 혼합합니다.

고춧가루 물 들인 무 채에 양념을 넣고 버무려 줍니다.

아삭아삭하고 새콤달콤한 무 생 채가 되었습니다.

육 고기 구워 먹을 때나 비빔밥 만들어 먹을 때같이 먹으면 환상적인 궁합이 된답니다.

아삭아삭하고 새콤달콤한 무 생 채가 밥 도둑 이였습니다. 님들도 만들어 드셔 보세요!

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등록일 : 2023-07-21 수정일 : 2023-07-21

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레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

"집밥을 쉽게 만들자"

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#무생채 #새콤무생채 #달콤무생채

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