참외샐러드 만들기 레몬 드레싱 만드는 법

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깨주부

참외샐러드 만들기 레몬 드레싱 만드는 법

오늘은 한참 SNS에서 핫했던 참외샐러드를 만들어 봤는데요. 처음엔 비주얼이 너무 예뻐서 만들어 봐야지 했는데.. 먹어보니 상큼상큼~! 여름에 딱 먹기 좋은 샐러드더라구요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참외
1개 구매
방울토마토
2~3개 구매

[드레싱]

참외 즙
2스푼 구매
올리브유
2스푼 구매
꿀
2스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
계량스푼
구매
유리볼
구매
체망
구매
접시
구매

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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참외는 깨끗하게 씻어 양 끝을 잘라주고 필러로 껍질을 듬성듬성 벗겨 줍니다.

세로로 반을 썰어준 후에 속을 파내 체망 위에 놓고 눌러 즙을 내줍니다.

속을 파낸 참외는 뒤집어서 최대한 얇게 썰어 줍니다.

참외 즙 2T, 꿀(올리고당) 2T, 올리브유 2T, 레몬즙 2T, 후추 약간 넣어 드레싱을 만들어 줍니다.

접시에 참외를 비스듬하게 펼쳐 놓고 위에 드레싱을 뿌려줍니다.

방울토마토도 반 썰어서 놓고 참외 위로 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!

: 참외샐러는 참외 껍질도 먹을거기 때문에 베이킹소다나 식초를 이용해 깨끗하게 세척해 주세요.

참외샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-07-06 수정일 : 2023-07-06

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#참외샐러드 #참외샐러드드레싱 #레몬드레싱 #참외샐러드레몬드레싱

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