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빙봉

다이어트 참치 쌈장 양배추 삶는 법 체중관리에는 양배추쌈으로 식단관리 하세요.

여름을 맞아 다이어트 식단 관리를 하게 되는데 양배추로 질리지 않는 체중관리 식단을 만들어봤어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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양배추는 반을 갈라서 심지를 제거해 주세요.
심지를 제거한 양배추는 1장씩 떼어내서 흐르는 물에 씻어주세요.
깨끗이 씻어준 양배추는 찜기에 10분간 쪄주세요. 물은 충분히 넣어서 양배추가 타지 않도록 조심하세요. 양배추가 살짝 잠겨도 상관없습니다.
참치는 채반에서 뜨거운 물로 한번 데쳐주면 더 담백하게 먹을 수 있어요.
쌈장에 들어갈 파를 다져주세요. 파는 많을수록 좋아요.
매콤하게 청양고추도 파를 다져준 사이즈에 맞춰서 다져주세요.
다진 마늘이 요번 양념의 키포인트인데요 마늘은 생마늘을 바로 다져주면 풍미와 알싸한 맛이 잘 어울립니다.

마늘 다지기가 어려운분들은 칼의옆면으로 누른 뒤 다져주면 편합니다.

다져준 파 마늘 청양고추 그리고 데쳐준 참치를 넣어주세요.
거기에 고추장 0.5T을 넣어주세요.
된장은 1T 넣어주시면 됩니다. 고추장 된장 비율은 된장 2:고추장 1 로 맞춰주세요.
설탕 대신 스테비아를 0.5T 넣어주세요.
참치와 양념이 한데 섞이도록 섞어주세요.
데친 양배추를 꺼내 주시고 섞어둔 참치 쌈장에 먹기 전에 참기름 1T을 한 바퀴 둘러 섞어주세요.
다이어트 중에는 흰쌀밥보다는 잡곡 밥이 도움이 잘됩니다.
양배추 쌈에 깻잎을 같이 싸 먹으면 상큼하고 질리지 않게 식단 관리를 할 수 있어요.
팁-주의사항
양배추를 삶을 때는 물을 충분히 넣어주시고 참치는 뜨거운 물로 한번 데쳐주면 더욱 담백하게 먹을 수 있어요 설탕 대신 스테비아를 사용하면
적은 양으로도 요리가 가능합니다.

등록일 : 2023-06-26 수정일 : 2023-06-26

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