전참, 이영자의 상추전 레시피

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홈쿡쌤

전참, 이영자의 상추전 레시피

MBC 전지적 참견 시점에서는 이영자가 송성호 실장을 위해 고음의 신 김민석을 초대했다. 상추를 너무 좋아하는 김민석을 위해 만든 상추전을 따라 해 보았습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[상추전 재료 ]

상추
10장 구매
홍초
1개 구매
부침가루
2숟가락 구매
튀김가루
1숟가락 구매
조갯살
1줌 구매
마늘
구매
물
구매
소금
구매
식용유
구매
통깨
약간 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 상추 손질법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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상추는 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋게 채 썰어 준비한다.

볼에 상추, 소금, 튀김가루를 살짝 입혀준 후 부침가루, 마늘, 홍초, 물을 넣고 반죽한다.*미리 상추에 소금 간을 해 두면 상추에서 물이 나와 따로 물을 많이 붓지 않아도 됩니다.

반죽을 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.

상추전 관련 상품

등록일 : 2023-06-08 수정일 : 2023-06-08

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#상추전 #전

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