마늘쫑무침 평생 써먹는 간단 버전 레시피 ‼️

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즐거운날랄라

마늘쫑무침 평생 써먹는 간단 버전 레시피 ‼️

복잡한 과정없이 심플하지만 맛있게 ^^ 평생 써먹을 수 있는 딱 떨어지는 맛있는 양념장으로 만들어보세요~

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
200g 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

[재료]

진간장
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
올리고당
1.5큰술 구매

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▶ 진간장 조리법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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마늘쫑은 굵은 마디 부분을 제거해주고 손가락 두마디 크기로 썰어주세요

냄비에 물 1리터 소금 1/2큰술 넣어 팔팔 끓이면 마늘쫑을 넣고 20초만 데쳐 바로 찬물에 헹궈주세요

살짝만 데치면 아린맛을 제거해주며, 무칠때 물이 덜 생긴답니다
너무 오래 데칠경우 물러지니 주의합니다

물기를 제거하고 분량의 양념장을 넣어 잘 섞어요 양념장 : 진간장 2큰술, 매실액 2큰술 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 2큰술 고추장 2큰술, 올리고당 1.5큰술

마지막으로 참기름 1/2큰술, 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다

마늘쫑무침 관련 상품

등록일 : 2023-05-15 수정일 : 2023-05-15

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#마늘쫑무침 #마늘쫑 #마늘쫑레시피 #마늘쫑요리 #마늘쫑고추장무침

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