Name: 집에서 아웃백 허니버터 고구마를 만들어요!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 2개; 견과류 믹스 작은 1봉지; 버터 200g; 꿀 또는 올리고당 1큰술; 파슬리가루 1꼬집

1,150

쑤니

집에서 아웃백 허니버터 고구마를 만들어요!

남녀노소 즐겨먹는 고구마로 맛있는 디저트 만들었어요! 집들이, 부모님, 아이들과 함께 만들어도 좋은 꿀고구마 레시피를 소개합니다^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마 구매 2개

견과류 믹스 작은 구매 1봉지

[버터소스]

버터 구매 200g

꿀 또는 올리고당 구매 1큰술

파슬리가루 구매 1꼬집

조리도구

플레이팅도마구매
에어프라이어구매
전자레인지구매
프라이팬구매
조리용스푼구매

노하우

조리순서Steps

고구마를 깨끗한 물에 씻어 에어프라이기에 180도에 40분 익혀줍니다.

삶은 고구마는 가운데 칼질을 내준 후, 에어프라이기에 10분 넣고 겉면을 노릇하게 만들어주세요!

버터 200g 준비합니다.

버터를 전자레인지에 10초 녹여준 후,

꿀 또는 올리고당 1큰술, 파슬리가루 1꼬집,

다져놓은 견과류를 넣고 잘 섞어 냉장고에서 굳혀줍니다.

팬에 버터소스를 한스푼 넣고,

약불

다져놓은 견과류를 노릇노릇 볶아줍니다.

키친타올에 기름을 제거하며 식혀줍니다.

에어프라이기에서 고구마를 꺼낸 후 굳은 버터소스를 뜨거운 고구마위에 올려줍니다.

볶아놓은 견과류와 파슬리가루로 마무리합니다.

: 고구마가 뜨거워야 소스가 고구마 위로 자연스럽게 녹아 더 맛있게 즐기실 수 있습니다. 바닐라 아이스크림도 함께 먹으면 잘 어울려요!

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등록일 : 2023-05-04 수정일 : 2023-06-15

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도