두부조림 양념장 :: 맛있는 두부조림 만들기 간단한 두부요리 밑반찬 종류

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맛있는시간

두부조림 양념장 :: 맛있는 두부조림 만들기 간단한 두부요리 밑반찬 종류

떨어지기가 무섭게 계속 만들어먹는 쟁여두는 밑반찬 두부조림 레시피를 소개합니다. 초간단 레시피로 후다닥 맛있게 만들어보아요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
조금 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
적당히 구매

[양념]

양조간장
4스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
굴소스
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
물
150ml 구매

조리도구

도마
구매
키친타올
구매
접시볼
구매
숟가락
구매
웍
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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두부 한모는 키친타올을 이용해 두부를 꾹 눌러 물기를 제거해주세요.

양파는 먹기좋게 얇게 잘라서 준비해주세요.

대파 흰대부분도 쫑쫑쫑 얇게 잘라서 준비해주세요.

맛있는 두부조림 양념장을 이제 만들어볼텐데요. 양조간장 4스푼과 고춧가루 2스푼, 다진마늘 한스푼과 굴소스 반스푼, 설탕 반스푼을 넣고 물 150ml를 부어 잘 섞어주세요.

굴소스의 양은 나중에 입맛에 따라 더 추가하셔도 좋답니다.

키친타올로 물기를 제거한 두부는 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

예열된 웍에 식용유를 적당히 두르고 잘라놓은 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

두부가 노릇노릇하게 앞뒤로 색을 입으면 잘라놓은 야채들을 모두 두부 위로 올려주세요.

이제 만들어놓은 두부조림 양념장을 모두 퐁당 부어주세요.

양념장이 두부에 잘 베이도록 계속 끓여주면서 참기름을 한스푼 빙 둘러주세요.

두부에 양념이 잘 베어들게끔 숟가락을 이용해 두부에 양념장을 끼얹어가며 졸여주시면 더욱 좋아요.

맛있는 두부조림이 졸여지고 있을때 통깨도 한번 츄르륵 뿌려주세요.

두부조림의 양념을 한번 맛보신후 알맞게 잘 졸여진것 같으면 불을 꺼주시면 완성.

요리를 완성하실때 너무 졸여 양념이 짜졌다면 물을 살포시 넣어 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요.

: 오늘도 맛있는 시간 되세요!

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등록일 : 2023-04-07 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

맛있는시간

다정한 나의 식탁이야기 http://blog.naver.com/ilovedldl

sns

요리 후기 1

클로우버 2023-10-12 12:44:28

두부조림 오랜만에 해먹으니 맛있네요 레시피 감사합니다~

댓글 0

#두부조림 #두부조림양념장 #두부조림만들기 #두부요리 #밑반찬 #밑반찬종류 #밑반찬만들기 #반찬 #밥반찬 #조림 #집반찬

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