Name: 단호박스프 만들기 아기 뿐 아니라 다같이 즐겨요
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 단호박 작은 거 6개; 양송이 스프 1봉지; 우유 200ml

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구뜰한밥상

온가족이 즐길 수 있는 단호박스프

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

조리순서Steps

전자레인지에 단호박 넣고 약 3~4분 정도 돌려주세요 (꺼내서 만져보고 딱딱하면 1분 간격으로 더 돌려주세요) 살짝 물러져야 칼질하기 쉽습니다

살짝 물러진 단호박은 4등분 해줍니다

숟가락 활용해서 씨 제거해주세요

칼로 껍질을 살살 깎아서 벗겨주세요

듬성듬성 잘라서 냄비에 넣어주세요

물은 자박하게 넣은 후 센불에서 호박이 완전히 물러질 때 까지 삶아주세요

블렌더 같은걸로 곱게 갈아주세요 너무 뻑뻑할 경우 우유 살짝 넣어주세요 다 갈아놓은 후 불꺼주세요

스프 한봉지 그릇에 담아주고 우유 조금 부워서 가루를 잘 풀어주세요 뭉치지 않게 풀어주세요

단호박에 스프 넣어주세요

저어가면서 끓여주시면 되는데 원하는 농도가 될 때까지 우유 넣어주시면 됩니다

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등록일 : 2023-03-21 수정일 : 2023-03-21

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레시피 작성자About the writer

구뜰한밥상

간단한 재료로 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피 "네이버에 구뜰한밥상 검색"

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도