사먹는 거 보다 더 맛있는 부대찌개 만드는법

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Tina소울푸드

사먹는 거 보다 더 맛있는 부대찌개 만드는법

도티가 부대찌개를 사먹어도 맛이 없다고 부대찌개를 끓여 달라 하네요. 부대찌개가 생겨난 유래에 맞게 부대찌개 재료는 미쿡스러워야 제맛이죠. 약간 버터 향이 느껴질 거 같은 맛~ 물론 버터가 들어가는 건 아니지만 햄, 소시지, 치즈, 베이크드 빈이 부대찌개 맛을 결정짓는 거 같아요 . 다른 재료는 취향에 따라 추가하면 되구요. 라면 사리, 만두, 떡 등을 추가하면 더 다채로운 맛을 즐길 수 있어요. 사먹는 부대찌개보다 훨씬 맛있어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1컵 구매
스팸
3-4조각 구매
소시지 20cm
1개 구매
베이크드빈
3스푼 구매
양파
1/4개 구매
마늘
2톨 구매
청양고추
1개 구매
두부
7~8조각 구매
만두
2~4개 구매
라면사리
1/2개 구매
슬라이스 치즈
1장 구매
멸치 다시마 육수
7~8국자 구매
액젓
1스푼 구매
양조간장
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
소주
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
라면스프
1티스푼 구매
후춧가루
약간 구매

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조리순서Steps

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멸치 다시마 육수를 1리터 정도 넉넉하게 끓여 놓아요. 끓이면서 육수가 증발해 짜게 되면 더 추가해 줄 때 쓸 수 있어요.

햄, 소시지, 두부, 양파, 김치를 썰어 얕고 넓은 냄비에 모든 재료들을 차례대로 셋팅해서 넣어요. 라면 사리가 꼬들한 걸 좋아하면 냉동 만두를 먼저 넣고 라면 사리만 3-4분 뒤에 넣어 주세요.

전골냄비 , 도마 , 조리용나이프

위에 마늘 다진것과 치즈 한 장을 올려 주세요.

액젓, 진간장을 넣고 중강불에서 5분 정도 끓여 주세요.

: - 김치가 싱겁고 맛이 없으면 마법의 소스 라면 스프를 1티스푼 넣어도 좋아요. - 김치가 신맛이 부족하면 케첩 1스푼 추가하고요 . - 신맛이 너무 강하면 설탕 1티스푼 넣어 중화시켜 주세요.

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2023-03-18 수정일 : 2023-09-13

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Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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