다이어트 삼계탕 간단하게 끓이는법 삼계탕 칼로리낮춰 만드는법 닭죽까지 한번에 끝내기

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다이어트 삼계탕 간단하게 끓이는법 삼계탕 칼로리낮춰 만드는법 닭죽까지 한번에 끝내기

보양식이지만 칼로리때문에 부담스러운 삼계탕 그래서 닭껍질과 지방을 제거하고, GI지수 낮은 현미찹쌀로 대신한다면 칼로리를 낮춰서 다이어트 중에도 보양식으로도 먹을 수 있는 삼계탕이 됩니다.

2인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

주방용가위
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위생장갑
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믹싱볼
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이쑤시게
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냄비
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국자
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노하우

▶ 닭고기 손질법

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닭껍질을 제거합니다. 지방도 최대한 제거합니다.

주방용가위 , 위생장갑 , 믹싱볼

닭 내장과 핏물도 제거될 수 있도록 흐르는 물에 꼼꼼히 씻습니다.

반드시 닭손질 후 싱크대 및 도마, 칼, 식기 등을
주방세제를 사용하여 깨끗이 씻어주세요.

통마늘을 넣고 밤과 대추, 찰현미를 넣습니다.

찰현미가 안빠지게 이쑤시개로 막습니다.

목부분도 안빠지게 이쑤시개로 막습니다.

냄비에 닭을 넣습니다.

남은 통마늘과 찰현미도 넣습니다.

물을 넣습니다.

삼계탕 재료티백을 넣습니다.

뚜껑을 닫고 중불로 끓입니다.

국물이 끓어오르면 거품을 제거합니다.

1시간 정도 끓인 후, 불을 끕니다.

삼계탕 재료티백을 제거합니다.

조리용집게

그릇에 끓인 삼계탕을 담습니다.

이쑤시개를 뺍니다.

닭죽도 같이 잘 끓여졌습니다. 국물과 닭죽도 같이 담습니다.

삼계탕의 짝꿍 마늘장아찌도 곁들입니다.

: 삼계탕 끓일때 삼계탕재료 티백을 넣는데, 꼭 황기가 들어가 있어야 합니다. 황기가 들어가야 닭누린내도 잡히고 여름에 땀 많이 흘리시는 분들에게는 황기가 정말 중요합니다. 저는 인삼은 안넣어도 황기는 꼭 넣습니다.

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등록일 : 2023-03-08 수정일 : 2023-11-03

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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#삼계탕 #다이어트 #다이어트삼계탕 #칼로리낮춘삼계탕 #닭죽 #저칼로리삼계탕 #보양식 #복날음식 #삼계탕찰현미 #닭요리

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