Name: 백종원 슈가떡
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 2종이컵; 튀김유 1/3컵; 물 3큰술; 설탕3큰술; 진간장 1큰술; 식용유 1큰술; 통깨 약간; 검은깨 약간

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밥심은국력

백종원 슈가떡

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 떡국떡은 떡국 이외에도 떡볶이나 다른 간식으로 활용하기도 좋은데요. 오늘은 백종원 슈가떡을 만들어 볼게요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
2종이컵 구매
튀김유
1/3컵 구매
물
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
진간장
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
통깨
약간 구매
검은깨
약간 구매

조리도구

프라이팬
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조리용스푼
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키친타올
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종이컵
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플레이팅접시
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노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

일반 떡국떡보다 오색떡국떡이 좀 더 예뻐요.

기름을 넉넉히 부어 튀기듯 해주는데요. 기름 온도가 너무 뜨거울 때 넣으면 떡이 폭탄 같이 터질 수 있으니 온도가 많이 뜨겁지 않을 때 넣어 튀겨주세요.

잘 튀겨지고 있어요. 쫀득하게 잘 튀겨졌어요.

기름을 빼주세요.

설탕 3스푼, 물 3스푼을 동량으로 넣어 젓지 마세요. 저절로 설탕이 풀어지면 간장 3스푼을 넣어요. 간을 하는 것이죠. 여기에 식용유 한 스푼을 넣어요. 점성이 강해지지 말라고 식용유를 넣어주는 것입니다.

떡을 버무려 주세요.

고루고루 양념이 잘 묻도록 합니다.

검은깨와 통깨를 뿌려요.

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등록일 : 2023-03-05 수정일 : 2023-06-28

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#백종원슈가떡 #떡국떡활용요리 #떡국떡 #간식 #슈가떡

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