신랑이 얻어온 호박으로 만든 둥근 호박 볶음

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윤씨네삼남매

신랑이 얻어온 호박으로 만든 둥근 호박 볶음

신랑이 얻어온 호박으로 반찬 만들었어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

둥근호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
조금 구매
새우젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
요리당
1/2큰술 구매
다시다
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
물
150ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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얻어온 둥근 호박 손질해줍니다.

속은 씨가 많으니 파내주고 먹기 좋게 썰어줍니다

양파, 고추, 대파 썰어서 준비하고

웍에 식용유 1큰술, 들기름 1큰술 둘러주고 다진마늘 1큰술 넣고 들들 볶아주다가

호박 넣고 볶아줍니다

양파랑 고추 넣고 같이 볶아주고요

간은 새우젓으로 할꺼예요

새우젓 1큰술 넣고

물 150ml 정도 넣고

고춧가루 1큰술 넣고 바글바글 끓여줍니다

간은 다시다 1티스푼 넣고 모자란 간은 소금으로 맞춰주면 됩니다

이제 물기가 졸을때까지 중불에서 끓여줍니다
5분 정도 중불에서 국물이 자박하게 남을때까지만 졸여줍니다

마지막은 참기름 1큰술과 통깨 1작은술 넣어주면 둥근호박볶음 완성입니다

: 물을 넣고 졸이듯 볶아줘야 부드러운 호박 볶음이 됩니다

호박볶음 관련 상품

등록일 : 2023-02-21 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#둥근호박볶음 #호박볶음 #둥근호박 #밑반찬

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