유부차돌박이찜 흔한 유부주머니라 생각하신다면 클릭 XX

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즐거운날랄라

유부차돌박이찜 흔한 유부주머니라 생각하신다면 클릭 XX

문뜩 유부주머니에 흔한 당면말고 소고기를
넣으면 어떨까??
싶어서 만들어 본 유부요리에요..

유부주머니는 많이 보셨겠지만...
속에 고기가 들어간 유부찜? 보셨을랑가용?? ㅎ

육즙 가득한 유부를 한입에 먹으면
뜨끈하니 정말 맛나더라고요 ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
150g 구매
유부
10개 구매
당면
1/3줌 구매
쪽파
8대 구매

[재료]

다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1/3작은술 구매
맛술
1작은술 구매
설탕
2큰술 구매
맛술
1.5큰술 구매
간장
2.5큰술 구매
물
2종이컵 구매

노하우

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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차돌박이 150g, 다진마늘 1/2큰술, 소금 1/3작은술,
맛술 1작은술 넣어 10분간 재워주세요

차돌박이 대신 샤브샤브용 소고기 (등심, 채끝, 우둔살등) 다른 얇은 고기도 가능합니다

당면 1/3줌은 뜨거운물에 20분간
담가주세요

냉동유부는 입구를 잘라서
뜨거운물에 담가 꾹 짜주세요

유부에 불린 당면을 넣고
유부에 당면, 쪽파, 소고기 1큰술 정도 넣어
유부를 묶어주세요 ( 데친부추나 쪽파사용)

당면을 먼저 넣어야지 묶을때 편하게 묶을 수 있어요^^

냄비에 설탕 2큰술, 맛술 1.5큰술
넣어 중불에서 설탕은 녹인 후
끓기 시작하면 간장 2.5큰술 넣은 후
다시 끓기 시작하면 물 종이컵 2컵
넣어 팔팔 끓여주세요

끓기 시작하면 유부를 넣고 5~10분 정도
앞, 뒤로 익혀주면 유부차돌박이찜 완성입니다

: 계량스푼 1큰술 = 15ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml
밥숟가락 (수북히) = 13~15ml
**일반 밥숟가락과 계량스푼 용량의
차이가 있습니다 일반 밥숟가락으로
계량할 시 수북하게 떠서 하시길 권해드려요!**
구독하기 https://url.kr/aplyi5

유부차돌박이찜 관련 상품

등록일 : 2022-12-28 수정일 : 2023-01-03

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#유부주머니 #유부요리 #유부레시피 #유부 #유부찜 #소고기유부찜

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