Name: 남은 잡채로 김치 볶음밥 아침 간단 메뉴
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵은 김치 1/5포기; 밥2인분; 남은잡채 적당량; 굴소스 1/2스푼; 들기름 조금; 깨소금 조금; 계란 2개

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남은 잡채로 김치 볶음밥 아침 간단 메뉴

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은 김치
1/5포기 구매
밥
2인분 구매
남은잡채
적당량 구매
굴소스
1/2스푼 구매
들기름
조금 구매
깨소금
조금 구매
계란
2개 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

맛있게 먹었던 잡채... 하루만 지나도 맛이 없어져요. 그렇다고 버리긴 아깝죠. 남은 걸로 김말이 해먹을 수도 있지만 저는 김치 볶음밥에 넣어 보았어요.

달구어진 팬에 들기름을 두르고 가위로 자른 잡채를 먼저 볶아줍니다. 도마랑 칼 사용하고 기름진 설겆이 하기 귀찮아서 그릇에 담긴 채로 자르면 편리하게 준비할 수 있어요. 아침 시간이라 뭐든 걸 빠르게 준비 합니다.

송송 썰은 김치도 넣어 줍니다. 김치는 푹 익어도 아삭하게 익혀도 맛있어요. 원하는 만큼 볶아 주세요. 김치와 잡채가 잘 섞이면 밥이 뭉치지 않게 풀어 줍니다. 냉동실에 있던 밥은 전자레인지에 돌려 사용하거나 전날 저녁에 꺼내 놓아 아침에 사용하면 편리합니다.

전자레인지

굴소스 반스푼 정도로 마무리 해 줍니다. 모든 양념은 간을 보고 적당히 조절해 주세요.

깨소금 솔솔 뿌리고 접시에 담아 줍니다. 잡채만 넣으면 느끼 할 수 있는데 잘 익은 김치를 넣어 느끼함을 덜을 수 있어요. 그래서 아침인데도 먹을 수 있습니다.

계란 후라이 원하는 대로 익혀서 올려 주면 완성입니다.

: 남은밥 사용법, 애매하게 남은 밥은 버리게 되는 경우가 많은데요.적은 양이라도 냉동실에 얼려 놓으면 갑자기 밥 없을 때 볶음밥 용으로 해먹기 좋아요. 남은밥 버리지 마세요.

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등록일 : 2022-12-24 수정일 : 2022-12-27

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아이해피

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