Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,796
상품목록
main thumb
즐거운날랄라

매생이굴국 제발 맹물 넣으세요 왜냐하면....

찬바람이 불기 시작하면 생각나는
뜨끈한 국물 요리중 굴이 들어간
국종류를 빼놓을 수 없지요.

그중 매생이가 들어간 매생이굴국은
겨울철 별미중 하나인것 갚아요

서로 영양적으로 궁합도 좋고 제철이라
더욱 맛이 좋은 매생이굴국이라

이마쯤 되면 꼭 한번 끓여먹게 되더라고요
제철 매생이, 굴로도 충분히 맛있는
국물이 나오기 때문에 별도의 육수없어
맹물로 복잡합 과정없이
충분히 맛있게 끓여보세요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물을 받아 매생이를 넣고 잘 저어가며
세척해주세요 흐르는 물에는 마지막으로
두번정도만 체에 밭쳐 헹궈주세요

매생이는 두어번 정도 충분히 헹궈야지 쓴맛이 나지 않아요

매생이는 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻을 경우 영양손실이 많아..꼭 물을 담아 저어가며 씻은 후 잘 헹궈주세요

물에 소금 1큰술 넣어 소금물을 만들어
굴 200g을 넣고 두어번 세척한 후
흐르는 물에 한번 헹궈 체에 밭쳐 줍니다
예열한 냄비에 참기름 1큰술 넣고
다진마늘 1작은술 넣어 볶아주세요

마늘향이 강해 다진마늘은 1작은술
정도가 적당합니다

중불에서 굴을 넣은 후
살짝만 볶아냅니다
물 5컵 (1,000ml) 넣은 후
한소끔 끓여냅니다
끓기 시작하면 바로 매생이를 넣고 국간장 2큰술, 소금 1/4큰술 (소금은 간을 보고 추가간합니다) 으로 간을 합니다.
오래 끓이지 않고 한번 더 한소끔
끓여내면 매생이굴국 완성입니다

등록일 : 2022-11-28 수정일 : 2022-11-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

댓글 0
파일첨부
소떡소떡 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
또띠아 맛보장 레시피
더보기
소스 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
닭다리스테이크 맛보장 레시피
더보기
토마토달걀볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피