Name: [식약처] 가지라따뚜이
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 1/2개; 피망 100g; 파프리카 100g; 양파 100g; 토마토페이스트 200g; 애호박 200g; 치즈가루 10g; 바질잎 1g; 올리브오일 약간

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식품의약품안전처

[식약처] 가지라따뚜이

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

토마토 페이스트는 신맛이 날아가도록 볶아
준다.

피망, 파프리카와 양파, 애호박은 작은
사각형으로 잘라준다.

잘라준 채소를 올리브오일에 볶은 뒤 볶아진
페이스트에 함께 볶아준다

가지는 어슷하고 도톰하게 잘라준다.

가지 손질법 레시피

가지를 팬에 구워준다.

팬에 구운 가지를 올려주고 볶아진 채소를
올려주고 다진 치즈를 뿌려서 완성한다.

: 치즈가루와 토마토페이스트를 사용하여 소금간 없이 맛을 냈다.

가지라따뚜이 관련 상품

등록일 : 2022-11-20 수정일 : 2022-11-21

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상4권

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