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깨순이모

에프로 만든 고소한 통밀쿠키 (다이제스티브 맛)

​오늘은 귀여운 쿠키틀을 이용해서 고소한 통밀쿠키를 만들어봤어요
※ 자도르님 영상을 따라해봤습니다
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 차가운 버터를 정육면체 모양으로 준비해서 푸드프로세서에 넣어주세요

무염버터120g

푸드프로세서

버터는 꼭 작게 조각을 내서 준비해주세요~

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통밀가루,박력분,머스코바도,소금,베이킹파우더를
넣고 3초씩 끊어가면서 작동시켜줍니다

통밀가루170g, 박력분80g, 머스코바도60g, 소금2g, 베이킹파우더3g

푸드프로세서

버터가 어느정도 풀어지면 우유를 넣고 3초씩 끊어가면서 더 작동시켜줍니다

우유62g

작업대에 덧가루(강력분)을 뿌려주고 밀대로 3mm 두께로 밀어줍니다

강력분

밀대, 실리콘매트

저는 3mm 각봉을 양쪽에 두고 일정하게 두께를 맞췄어요

각봉

쿠키 모양틀 정말 다양하던데 저는 스누피 세트로 구입해봤어요

쿠키모양틀

반죽에 쿠키틀을 찍기 전에 덧가루를 틀에 묻혀서 해주세요
이 작업을 해야지 쿠키 모양이 이쁘게 나옵니다
모양이 제대로 나왔죠?!^^
실리콘 타공매트 위에 쿠키를 올려두고 구워볼게요
자도르님 설명엔 타공매트 위에 쿠키를 구우면
부풀지 않고 모양 그대로 얌전하게 구워진다고 해요

실리콘 타공매트

예열해둔 에프에 160도 14분 구워주세요

오븐온도계,에어프라이어

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완성된 쿠키는 식힘망으로 옮겨줍니다

식힘망

타공매트를 사용하면 쿠키 뒷면에 격자무늬가 생겨요
너무 이쁘죠!^^
선물용으로 딱인것 같아요 ^^
팁-주의사항
너무 맛있어서 주변에 줄려고 포장도 해봤습니다 ^^
만들기도 너무 간단해서 초보도 할수 있는 베이킹인거 같아요
에프로도 가능하니깐 꼭 도전해보세요!

등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-15

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레시피 작성자About the writer

깨순이모

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

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