Name: [식약처] 꽃설기
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 멥쌀가루 112g; 대추 5알; 백년초가루 3.5g; 단호박가루 3.5g; 시금치가루 3.5g; 설탕 3g; 백앙금 25g; 우유 2g; 호박씨 3g

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식품의약품안전처

[식약처] 꽃설기

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

멥쌀가루
112g 구매
대추
5알 구매
백년초가루
3.5g 구매
단호박가루
3.5g 구매
시금치가루
3.5g 구매
설탕
3g 구매
백앙금
25g 구매
우유
2g 구매
호박씨
3g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

다양한 색상의 가루를 각각
멥쌀가루와 섞은 뒤 물 15g을
넣고 섞는다.

1번을 한번 더 체에 내리고 설탕
3g을 넣고 섞는다.

2번에 불린 대추 속살을 섞는다.

찜기에 김이 오르면 면보를 깔고
모양틀을 넣은 뒤 3번을 넣는다.

윗면을 고르게 정리하고 20분 간
찐다.

호박씨, 대추로 장식한다.

: 말린 대추의 속살을 가루에 섞으면 설탕 사용을 줄일 수 있어요.

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등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #당당한밥상

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