캘리포니아 성게알 우니 맛있게 미역국으로

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캘리포니아 성게알 우니 맛있게 미역국으로

국산 성개알과 달리 크기도 큰 캘리포니아 성게알
미역국 끓였어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린미역
2컵 구매
성게알
100g 구매

[양념]

다싯물
1L 구매
액젓
1.5T 구매
들기름
1T 구매
국간장
1.5T 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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성게알 우니는 신선도에 따라 비린내 여부를
알 수 있다고해요
큼직한 사이즈의 성게알입니다
신선해요

불린미역 먹기좋게 썰고 냄비에 담아요
국간장 넣고 들기름에 볶아 줍니다

다싯물 붓고 끓여요
팔팔 끓으면
중약불로 줄이고 뭉근하게 끓여요

간은 액젓으로 하고
우니넣고 한 소끔 끓여 마무리 합니다
넣자마자 국 비쥬얼부터 달라져요 ㅎ

성게알미역국 관련 상품

등록일 : 2022-10-26 수정일 : 2022-10-26

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https://blog.naver.com/achim03

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