Name: 밑반찬으로 감자 조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 청양고추 3개; 간장 50ml; 물 1컵; 요리당 1큰술; 물엿 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1작은술

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윤씨네삼남매

밑반찬으로 감자 조림 만들기

감자 사다가 밑반찬 만들었어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

간장
50ml 구매
물
1컵 구매
요리당
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

감자 4개 껍질까서 깍뚝모양으로 썰어줍니다

그런다음 찬물에 두세번 헹궈내주고요
냄비에 감자 넣고

물 1컵, 간장 50ml, 요리당 1큰술 넣고 끓여줍니다

매콤한게 좋으니 청양고추 3개 썰어서 준비하고

같이 끓여주세요~

매운게 싫으시면 고추는 빼고 하시면 됩니다.

센불에서 끓이다 어느 정도 졸아들면 중불로 줄이고 그 다음 약불로 또 줄여 뭉글하게 익혀주면 됩니다.

거의 물기가 없어질때까지 끓여주면 되는데 대략 10~15분정도 끓인듯 합니다.

마지막 물엿 1큰술로 코팅해주고

참기름 1큰술, 통깨 1작은술 넣어 마무리하면 감자 조림 완성입니다.

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등록일 : 2022-10-26 수정일 : 2022-10-26

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#감자조림 #감자요리 #조림반찬 #밑반찬

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