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식품의약품안전처

[식약처] 시금치 배 미음

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쌀은 깨끗하게 씻어 불린다.
2를 믹서나 절구로 곱게 갈아 냄비에 물과 함께 넣고 끓인다.
배는 껍질과 씨를 제거하고 강판에 간다.
시금치는 끓는 물에 데친 후 물기를 꼭 짜서 곱게 다진다.
2가 끓어오르면 3,4를 넣고 끓인다.
입맛에 맞게 꿀로 간한다.
팁-주의사항
물의 양은 쌀의 5배 정도로 하여 묽은 미음으로 만들어도 좋다.

등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-20

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