[식약처] 닭고기 편육

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[식약처] 닭고기 편육

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
100g 구매

[소스소개:밑간양념]

요구르트
6g 구매
식용유
1g 구매
후춧가루
0.03g 구매

[조림장]

간장
3g 구매
설탕
5g 구매
꿀
1g 구매
건홍고추
1g 구매
정종
5g 구매
참기름
0.8g 구매
대파
10g 구매

노하우

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조리순서Steps

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오븐을 175℃로 예열한다.

닭고기 밑간 양념으로 30분정도 재운다.

재워 놓은 닭고기를 175℃의 오븐에서 15분 굽는다.

조림장을 모두 넣고 끓인다.

닭고기 구운 것을 넣고 10~15분 간 졸인다.

닭고기를 먹기 좋게 잘라 남은 소스를 얹어 낸다.

: 닭고기는 간하지 않고 오븐에서 굽고 저나트륨 간장소스를 만들어 곁들여내거나 먹기 직전에 얹어 제공하는 것이 좋다.

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등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-20

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