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요리하는러라

한그릇음식 낙지젓갈 요리 낙지젓갈볶음밥

냉장고 속 젓갈을 꺼내서 밥이랑 볶아보세요 젓갈에 이미 양념이 다 되어 있어서 정말 볶기만 하면 된답니다.
드셔보시면 생각보다 맛있어서 놀라고 다양한 젓갈로 볶아보고 싶어질 거예요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
조리순서Steps
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낙지젓갈, 대파 한대, 부추 한줌
달걀 2알을 준비했어요
젓갈은 낙지 말고도 집에 있는 것을
사용하면 되고, 대파와 젓갈은 필수
나머지는 선택입니다.
대파는 송송 썰어 웍에 담아두고
고명으로 올릴 부추도 잘게 썰어줍니다.
대파에 식용유 2스푼을 넣고
중불을 켜서 볶아요.

중불

파가 노릇노릇해지면 따뜻한 공기밥 두개와
젓갈 4스푼을 넣어 고루 섞으며 볶아줍니다.
도구 두개를 이용해서 재빨리 후다닥
밥과 젓갈을 섞으면서 수분이 날아갈 때까지
볶아주면 끝이에요~ 정말 너무 쉽죠
짜게 먹거나 싱겁게 먹지 않는 보통 입맛이라면
밥 한 공기에 젓갈 2스푼이면 간이 딱일 거예요~
젓갈의 양은 기호에 맞게 조절하시고
다 볶은 후에 참기름 한 스푼 둘러
고루 섞어서 마무리하세요 :)
반숙프라이 딱 올리고 부추 솔솔 뿌려내면
더 먹음직스럽죠~~ 젓갈이 맵거나
매운 것을 잘 못 드시면 치즈 한장 올려서
녹여드셔도 아주 좋아요~

등록일 : 2022-10-18 수정일 : 2022-10-18

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

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#낙지젓갈요리#낙지젓갈볶음밥#젓갈볶음밥
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