먹다남은 돼지고기수육의 변신

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저녁노을

먹다남은 돼지고기수육의 변신

아이 둘 다 자라 집떠나 생활하고
남편과 둘뿐이라
작게 한다고 해도 남게 됩니다.
남은 수육의 변신입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채썰어 물에 담가 매운맛을 빼주고, 수육, 깻잎은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 간장, 맛술, 올리고당, 물, 참기름, 깨소금, 후추를 넣고 소스를 만들어준다.

썰어둔 수육, 굴소스를 넣고 볶아준다.

접시에 깻잎을 깔고 양념에 졸인 수육, 물기 뺀 양파를 올려준다.

통깨를 뿌려 마무리한다.

: 양파는 물에 담가 매운맛을 없애고 아삭함을 더한다.

수육 관련 상품

등록일 : 2022-10-08 수정일 : 2022-10-11

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#먹다남은 #음식활용 #돼지고기수육의변신 #수육조림

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