Logger Script
2,433
상품목록
main thumb
즐거운날랄라

가지무침 물컹한 식감이 싫다면......

피부, 특히 여드름에 좋다는 가지
가격대비 안토시아닌이 높고 식이섬유가 풍부한 채소
장이 안 좋은 분들에게도 도움을 주는 채소라고 합니다

하지만 물컹한 식감 때문에 안 좋아하시는 분들도 있으시더라고요
물컹한 식감이 싫으셨다면 가지무침 하기전에 가지를 구워
단단하게 만든 후 무쳐보세요~ 식감이 휠씬 좋아진답니다 :)
4인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 4~5cm 잘라 4등분합니다
마른팬(식용유X) 가지를 구워주세요 (흰부분부터)
그리고 채반에 올려 한 김 식혀주세요

약불

대파 1/2대 총총 썰어주세요
간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술 양념장을 골고루 잘 섞어 주세요
구운가지, 양념장, 대파, 통깨, 참기름 모두 넣은 후 살살 무쳐주세요 집밥이 맛있어 지는 밑반찬 완성입니다~^^
팁-주의사항
https://url.kr/aplyi5 더 많은 요리 정보 꽁짜로 받아보세요 : )

등록일 : 2022-09-15 수정일 : 2022-09-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

요리 후기 1

hl1mgr 2022-10-06 23:58:57

물컹거리지않고 가지의단맛이 그대로나요 엄지척~~입니다^^ 

쉐프의 한마디2022-10-07 08:38:27

안녕하세요 댓글 진심으로 감사드려욧~^^

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피