돈까스 김치나베 만들기

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꼼지락걸

돈까스 김치나베 만들기

칼칼한 국물에 푹 담긴 돈까스가
매력적인 가츠나베에요.매콤하게 끓여
마지막 한 조각까지 느끼하지 않게
먹을 수 있답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈까스
1장 구매
김치
150g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
다시마
2장 구매
표고버섯
1개 구매
대파
1/2대 구매
계란
2개 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
생강가루
1/3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
김치국물
3큰술 구매
물
300ml 구매

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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먼저 냉동돈까스를 에프나 기름에 데워줍니다.

에어프라이어

한 김 식힌후 먹기좋게 잘라주세요.

표고버섯,양파,청양고추,대파를
잘라주세요.

계란2개를 설렁설렁 풀어주세요.

흰자가 보여야지 더 먹음직스러워요.

김치는 가위로 먹기좋게 잘라주고
김치국물도 준비합니다.

양파,표고버섯,청양고추,물과
썰어놓은 대파의 반만 넣어주세요.

대파의 반은 완성 후 돈까스 위에
뿌려줄꺼에요,

간장,맛술,설탕,생강가루,다시마를 넣고
끓여줍니다.

강불-끓어오르면 중불

10분 후 다시마를 건져내줍니다.

다시마는 오래끓이면 쓴맛이 나요.

김치와 김치국물,고춧가루를 넣고 5분간 끓여주세요,

중불

김치를 처음부터 넣고 끓이게 되면
김치찌개맛이 납니다.김치는 살짝만 끓여
줄꺼에요.

돈까스를 올려줍니다.

풀어놓은 계란을 빙~둘러 넣어주세요.

국물 자작하게 드시고 싶으시다면
계란 1개만 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 1분정도 끓여줍니다.
계란이 익을때까지만 끓여주시면 됩니다.

남겨놓은 대파 반을 뿌려주면
돈까스 김치나베 완성이에요.녹진하게
풀어진 돈까스와 아삭한 김치맛이
정말 개운해요.

돈까스김치나베 관련 상품

등록일 : 2022-09-14 수정일 : 2022-09-14

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싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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#돈까스김치나베 #혼밥메뉴 #돈까스요리 #돈가츠나베

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