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윤채맘

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다이어트 할 때 먹기 어려운 크림치즈.. 그 맛과 식감이 그리울 때 대체할 수 있게 두부와 캐슈넛으로 만든 두부크림치즈
4인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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구운 캐슈너트를 약 2시간 불린다.
두부를 약 1분간 데친 후 키친타월에 물기를 제거한다.
믹서기에 불린 캐슈너트와 두부에 소금 1t, 물 50ml를 넣고 간다.
3에 직접 짠 레몬즙 2T를 넣어서 섞어주면 완성된다.
완성된 두부크림치즈는 크래커 위에 올려 카나페로도 활용가능하다.
완성된 두부크림치즈는 당근라페와 아보카도를 더해 라이스보울로 활용가능하다.
팁-주의사항
-. 크림치즈와 같은 묽기를 위해서는 처음부터 물을 많이 넣지 않고 50ml 선에서 가감하는게 좋습니다.
-. 레몬제스트를 추가하면 더욱 상큼한 향을 즐길 수 있습니다.

등록일 : 2022-09-02 수정일 : 2022-09-02

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