다이어트 반찬으로 좋은 채소피클!

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꼼지락걸

다이어트 반찬으로 좋은 채소피클!

한참 식단조절할때 김치대신 먹었던
채소피클이에요.단맛을 줄여 깔끔하게
만들었습니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
무 또는 콜라비
1개 구매
당근
1/2토막 구매

[단촛물]

물
1.2L 구매
피클링스파이스
1큰술 구매
소금
2큰술 구매
식초
300ml 구매
설탕
200ml 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 피클만들 채소를 준비합니다.
청양고추나 양배추등을 대신 넣으셔도
됩니다.

당근은 예쁘게 색내기를 위해
넣어줬습니다.생략가능합니다.

콜라비나 무는 껍질을 깎은 후
먹기좋게 깎뚝썰기 해주세요.

오이도 세척후 1cm두께로 썰어주세요.

도톰해야 식감이 좋아요.

당근도 썰어줍니다.

모양틀은 다이소에서 구입했어요.

설탕과 물 식초를 넣어주세요.
소금은 편편하게 2큰술 넣어줍니다.

피클링스파이스도 마찬가지로 편편한 1큰술입니다.

2~3분정도 끓여주세요.

강불

열탕소독한 병에 채소들을 넣어준 다음
팔팔끓은 단촛물을 넣어주세요.

뜨거운상태의 단촛물을 넣으셔야
아삭해요!

뚜껑을 닫고 한 김 식힌 후
냉장보관 합니다.뒷날 바로 드셔도 돼요.

적당히 새콤달콤한 채소피클이에요.
다이어트할때 나트륨이 걱정되신다면
김치대신 드시면 좋아요.식단조절을 하지
않으셔도 만들어두면 여러모로 요긴하게
쓰이실꺼에요^^

채소피클 관련 상품

등록일 : 2022-08-31 수정일 : 2022-08-31

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레시피 작성자About the writer

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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#채소피클 #피클만들기 #피클 #다이어트피클

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