Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,265
상품목록
main thumb
평안해의작은부엌

꽈리고추찜 만들기, 입맛 살려주는 여름 반찬 꽈리고추찜 무침

여름이 제철인 꽈리고추
살짝 쪄서 간장 양념을 더하는
꽈리고추찜을 만들어 봤어요~
꽈리고추찜은 처음 만들어 봤어요.
손이 많이 가는 반찬인 줄알았는데..
만들어 보니 15분이면 충분히
만들 수 있는 간단한 반찬이네요~
예전에 엄마가 만들어 주셨던 반찬이 그리운 분들~
한번 만들어 보셔도 좋을 거 같아요.
어렵지 않게 맛을 낼 수 있답니다^^
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꽈리고추는 꼭지를 따고, 베이킹소다를 넣고 깨끗하게 씻어 주세요.

꽈리고추 1봉지

깨끗이 씻은 꽈리고추는 젖은 상태로 바로 찹쌀가루를 묻혀주세요.

찹쌀가루 4T

꽈리고추에 물기가 남아 있어야 찹쌀가루를 착 달라붙게 할 수 있어요.

일회용 봉지에 찹쌀가루를 넣고 골고루 묻도록 흔들어 주세요.
찜기에 김이 오르면 찹쌀가루를 묻힌 고추를 넓게 펴서 넣고, 뚜껑을 덮고 4분 정도 센 불에서 쪄 주세요.

센불

4분 후에 뚜껑을 열어보니, 찹쌀가루가 투명하고 쫀득하게 익어 있네요^^

너무 오래 찌지 않도록 하세요.
고추 색도 누렇게 되고 식감도 떨어져요~

준비된 양념을 분량대로 넣고 골고루 섞어주세요.

간장 3T, 참치액 1T, 매실청 1T, 설탕 0.5T, 고춧가루 0.5T, 다진마늘 1T, 참기름 1T

쪄낸 고추는 한 김 식혀 두었다가 만들어 놓은 양념에 골고루 무쳐주세요.
마지막으로 다진 파와 통깨를 뿌리고 접시에 담아내면 꽈리고추찜 완성입니다~

다진 대파 1T, 통깨 약간

등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#꽈리고추#꽈리고추찜#꽈리고추무침#여름반찬#간단한반찬#밑반찬#꽈리고추찜양념#꽈리고추찜무침#꽈리고추반찬#여름밑반찬
아욱국 맛보장 레시피
더보기
스팸김치찌개 맛보장 레시피
더보기
닭튀김 맛보장 레시피
더보기
게살스프 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
깻잎전 맛보장 레시피
더보기
우유식빵 맛보장 레시피
더보기
삼계탕 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.