새로운 전종류 계란 부침개

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코난

새로운 전종류 계란 부침개

계란과 밀가루와 각종 야채가 들어가 고소한 계란 부침개를 만들 수 있습니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[계란 부침개 재료]

계란
3개 구매
밀가루
50g 구매
통조림옥수수
적당량 구매
햄
약간 구매
대파
약간 구매
피자치즈
적당량 구매
슬라이스치즈
2장 구매
파슬리
약간 구매
물
구매
식용유
구매

노하우

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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계란 3개를 풀어주고 밀가루 50g을 넣는다.

물을 넣어 섞는다.

물은 밀가루가 살짝 묽은 농도가 될 때까지 넣으면 된다.

반죽에 햄 옥수수 통조림 대파 약간 넣는다. 모든 재료를 잘 섞는다.

기호에 따라 양파나 파프리카 등 원하는 야채를 넣으면 된다.

달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽의 반을 붓는다.

피자치즈 취향껏 슬라이스치즈 2장(생략 가능)을 올린다.

나머지 반죽을 모두 붓는다. 서서히 굽는다.

중약불

센 불에 하면 속은 익지 않고 겉만 타버린다.

윗면에 반죽에 물이 사라졌을 때 뒤집을 준비를 한다.

뒤집기 어렵다면 그릇을 올리고 뒤집어서 굽는다.

뒤집은 뒷면을 서서히 굽는다.

약불

젓가락으로 찔렀을 때 반죽이 묻어 나오지 않는다면 익은 것이다.

그릇에 담아 원하는 모양으로 자르고 파슬리 약간 뿌려 마무리한다.

: 치즈가 가운데에 들어있는 맛있고 고소한 계란 부침개를 맛볼 수 있습니다. 재료는 간단하면서 배부른 간식이 완성됩니다.

계란부침개 관련 상품

등록일 : 2022-08-10 수정일 : 2022-08-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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댓글 3

#부침개 #전 #모듬전 #계란 #계란요리

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