[레시피/홈쿡] 집에서도 간단하게, 추억의 영철스트리트버거 만들기

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하지빵

[레시피/홈쿡] 집에서도 간단하게, 추억의 영철스트리트버거 만들기

냉장고 속 재료들을 활용한 추억의 영철스트리트 버거 느낌이 나는 간단한 스트릿버거 만들기 레시피 공유드려요!

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[주요 재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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칼로 손질이 필요한 재료들은 파, 팽이버섯, 양파입니다. 버거랑 생소한 조합처럼 보이지만 사실 구워진 파의 향과 팽이버섯의 쫄깃한 식감, 그리고 단맛을 내주는 구운 양파는 버거와 정말 찰떡 궁합이예요!

불고기용 고기가 있다면 더 좋고, 저희는 냉장고 속에 잡채용 돼지고기가 있어어 버거 속재료로 활용했어요. 간장, 매실액, 올리고당, 설탕, 다진마늘, 맛술을 넣고 고기와 잠시 재워둡니다!

팬을 달궈주고, 기름을 아주 살짝만 두른 뒤 불고기를 넣어주세요. 금방 익기 때문에 빠른 시간 내에 조리할 수 있어요!

고기가 적당히 익으면 양파와 팽이버섯을 투하해서 같이 볶아줍니다!

감칠맛이 조금 부족하다싶으면 소금을 뿌려주고, 마지막으로 대파를 넣어 휘리릭 볶아주세요!

준비한 핫도그 번은 전자레인지에 약 1분 정도 돌려주고, 속을 벌려 불고기를 먼저 넣어주세요!

전자레인지

이제 소스도 원하는대로 뿌려주는데, 저희는 추억하면 왠지 기본 소스가 떠올라서 머스타드 소스와 케첩소스를 뿌려줬어요!

너무 간단하게 완성되는 스트릿버거
간식으로도, 도시락으로도 좋아요^^
상추 같은 야채가 있다면 곁들여도 좋겠네요! 맛난 한끼 드세요!

스트리트버거 관련 상품

등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-09

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레시피 작성자About the writer

부부의 요리 취미♡ 직접 만들어보고 간직하고픈 레시피를 공유드려요♡

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#버거 #스트리트버거 #불고기 #핫도그 #핫도그번 #소풍도시락 #간식 #초간단 #영철스트리트버거 #추억의간식

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