매운돼지등갈비찜 ~ 백종원치즈등갈비찜 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,484

상품목록

빵빵이

매운돼지등갈비찜 ~ 백종원치즈등갈비찜 만드는법

돼지등갈비를 이용한 매운돼지등갈비찜 만들기 ~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[백종원 치즈등갈비 재료]

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지등갈비는 1시간정도 찬물에 담궈 핏물을 제거해주세요

핏물은 잡내의 원인으로 제거를 한 후 사용하는거라 추천드리나 시간이 없다면 패스하셔도 됩니다

팔팔 끓는물에 맛술과 생강을 넣어 준 후 핏물을 빼낸 돼지등갈비를 세척한 후 넣어주세요

등갈비를 끓는물에 넣고 7분 ~10분정도 익혀주세요

핏물이 안나올정도로 익혀주시면 되요 ~

익혀낸 돼지등갈비는 흐르는물로 씻어준 후 냄비에 담아 물 1L를 담아줍니다
쌘불로 끓여주세요

등갈비에 가스불을 키고 나서 단맛을 내주는 맛술, 물엿, 설탕을 넣어 5분간 팔팔 끓여주세요

단맛을 먼저 입혀주면 고기의 감칠맛이 더욱 좋아진다고 해요

단맛을 내는 재료를 넣고 끓여주는 동안 양념재료를 섞어주었어요
고춧가루 + 매운고춧가루 + 간장을 혼합해주세요

함께 넣을 대파와 양파도 손질해 줍니다

대파 손질법 레시피

5분이 지나면 다진마늘과 미리 만들어 놓은 고춧가루양념장을 넣고 끓여주세요

이어서 대파와 양파도 넣어줍니다
이때 고명용으로 썰어놓은 대파는 제외하고 넣어주세요

물이 자박자박해질때까지 쎈불을 이용해서 끓여주세요
40분정도 졸여내면 됩니다

떡을 넣고 2~3분간 익혀주세요

맛있게 익은 매운돼지등갈비찜 위에 치즈를 올려주세요

뚜껑을 닫고 치즈를 녹여준 후 통깨와 썰어놓은 대파를 뿌려 맛있게 즐겨주세요

: 고기에 단맛을 먼저 입혀 감칠맛을 업그레이드하세요

치즈등갈비찜 관련 상품

등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

숙현재모건모♥ 2022-12-24 20:10:28

크리스마스이브에 만찬으로 맛나게 먹었어요~~다들 맛있대요^^

댓글 0

#돼지등갈비찜 #매운돼지등갈비찜 #치즈등갈비 #백종원치즈등갈비 #백종원등갈비요리 #매콤돼지등갈비 #매운돼지등갈비찜만들기 #치즈등갈비찜만들기

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(159)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(120)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(91)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(45)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(117)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(64)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(16)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(13)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(64)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(138)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(104)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(98)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(72)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(33)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.7(19)
3

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)
4

간장 오리불고기

한결이

4.7(13)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(282)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(71)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(37)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(27)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(13)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(28)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(19)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.