쉽고 간편한 챱스테이크

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쉽고 간편한 챱스테이크

여름이라 입맛도 없고 해서 간단하게 챱스테이크를 만들어 보았습니다 ㅋㅋㅋ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 쇠고기를 키친타올에 닦은 후 도마에 올려서 적당한 크기로 잘라요

썰어 논 고기를 양푼 그릇에 담고 소금과 후추를 넣어요 그러고 조물조물 묻힌 후 30분 정도 냉장고에 숙성을 시켜요

고기가 숙성 되는 동안 준비해 둔 야채를 썰어 놓아요

다음으로 양념장도 만들어 놓아요

버터 한개를 넣고 녹인 후 다진 마늘을 넣고 볶아요

마늘이 어느 정도 익으면 숙성 시킨 고기를 넣고 볶아요

고기가 어느 정도 익으면 야채를 넣고 달달 볶아 줘요

야채와 고기가 어느 정도 익고 수분이 차 오르면 양념장을 붇고 10분 정도 약불로 볶아줘요

이렇게 맛있는 요리가 완성이 되었습니다 가족들도 맛있게 잘 먹더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

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등록일 : 2022-07-28 수정일 : 2022-07-29

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레시피 작성자About the writer

요리는 잘하지는 못 하지만 맛있게 봐 주세요 ㅋㅋ

요리 후기 1

김보영 2022-07-29 11:40:37

잘만들어넉고가요

댓글 1

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