Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,658
상품목록
main thumb
꼬꼬부기

얼큰하고 시원한 김치어묵국(오뎅탕), 어묵김치찌개 만들기

어묵의 깊은 맛이 느껴지는 김치어묵국이에요. 얼큰하면서도 시원하게 먹을 수 있는 국물요리예요.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치 한포기(배추반쪽)를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
어묵도 찌개에 들어가기 좋은 크기로 썰어주세요.
대파 한 토막도 어슷썰기해서 준비해 주세요.
썰어놓은 김치를 냄비에 넣고 식용유를 2~3T 정도 넣은 후에 센불에 볶아주세요. 김치가 살짝 익을때 까지만 볶아줍니다.
살짝 볶은 김치에 김치국물 한국자를 넣어주세요. 그리고 물 1,000ml를 부은 후 끓여줍니다.
참치액 2T, 치킨스톡 1T를 넣고 매콤한 맛을 더하기 위해서 고춧가루 2T도 넣어주세요.
김치가 푹 익을때까지 센불로 계속 끓여주세요. 김치가 다 익으면 썰어 놓았던 어묵을 모두 넣고 살짝 끓여주세요.

어묵이 심하게 불지 않을 정도로만 끓여주세요.

마지막으로 미리 썰어놓은 대파를 넣고 약 1분 정도만 끓인 후 불을 꺼줍니다.
깊은 맛이 느껴지는 김치어묵탕 완성이에요.
팁-주의사항
어묵이 불으면 맛이 없으므로 적당히 익을 때가지만 끓여주세요.

등록일 : 2022-07-19 수정일 : 2022-07-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

댓글 0
파일첨부
#김치어묵국#김치국#어묵국
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
병어조림 맛보장 레시피
더보기
김치국 맛보장 레시피
더보기
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
구운계란 맛보장 레시피
더보기
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
오이지무침 맛보장 레시피
더보기
부추겉절이 맛보장 레시피
더보기
크림파스타 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.