Name: 찹쌀도너츠믹스를 이용한 고구마치즈볼 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 찹쌀도너츠믹스 240g; 계란 1개; 물 75g; 식용유 4T; 고구마 2개; 모짜렐라 치즈 60g; 체다치즈 1장; 버터 25g

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찹쌀도너츠믹스를 이용한 고구마치즈볼 만들기

간식으로 먹기 좋은 고구마치즈볼을 찹쌀도너츠믹스로 간편하게 만들어 봤어요. 쫄깃하고 고구마의 달콤한 맛이 너무 좋았어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀도너츠믹스
240g 구매
계란
1개 구매
물
75g 구매
식용유
4T 구매
고구마
2개 구매
모짜렐라 치즈
60g 구매
체다치즈
1장 구매
버터
25g 구매

노하우

조리순서Steps

고구마 2개를 에어프라이어 180도에 20분간 구워주세요.

에어프라이어

20분 뒤에 고구마를 뒤집고 다시 180도에서 20분 추가로 구워주세요.

볼에 계란 1개, 물 75g, 식용유 4T를 넣고 잘 섞어주세요.

풀어 놓은 계란물에 믹스가루를 넣고 잘 반죽해주세요. 처음에는 주걱을 사용하다가 나중에는 손으로 반죽해주세요.

그 사이에 다 익은 고구마 껍질을 벗긴 후에 으깨주세요.

버터 25g, 체다치즈 1장, 모짜렐라 치즈 60g을 넣고 녹여주며 골고루 섞어주세요.

반죽을 동그랗게 만들어 만두피처럼 안을 깊게 눌러가면서 펴주세요.

그 안에 고구마반죽을 적당히 넣어주세요.

반죽을 다시 동그랗게 뭉쳐주세요.

팬에 식용유를 반죽이 1/2정도 잠길 정도로 부은 후에 앞뒤로 노릇하게 튀켜주세요. 불이 세면 탈 수 있기 때문에 약한불로 골고루 익도록 튀겨주세요.

고소하고 달콤한 고구마치즈볼 완성이에요.

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등록일 : 2022-07-06 수정일 : 2022-07-07

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#고구마치즈볼 #고구마볼 #치즈볼

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