간장 끓이지 않는 “양파 절임”(feat.사이다)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,929

상품목록

달콤스윗맘

간장 끓이지 않는 “양파 절임”(feat.사이다)

요즘 양파가 달달하니 참 맛있어서 양파절임 만들어 맛나게 즐기고 있어요.
특히 고기 먹을 때 “양파절임”함께 먹으면 고기가 술술술~ 잘도 들어가지요.
오늘 양파절임은 친정엄마의 후다닥~ 맛진 레시피로 만들어 봤습니다.몸에 좋은 양파를 맛나게 먹는 방법,그 맛진 레시피 함께 나눌께요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
2개 구매
간장
150ml 구매
사이다
150ml 구매
식초
100ml 구매
겨자
1작은술 구매
매운고추
3개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

간장 150ml

사이다 150ml

식초 100ml

겨자 1작은술

잘 섞어줍니다.

썰어 놓은 양파와 잘게 썰은 매운고추(선택) 3개를 넣어 저어줍니다.

양파 2개를 먹기 좋게 썰어줍니다.(세로로 썰던지 사각썰기 하던지 그건 개인 취향으로)
양파와 함께 넣는 고추는 동글동글 썰어줍니다.어슷썰 경우에는 뾰족한 부분이 양파를 찔러 양파를 무르게 만들 수 있어요.

양파절임은 상온에 두고 고기를 굽습니다.

만들고 상온에서 30분~1시간 둔 다음 유리그릇에 담아 냉장실에 보관합니다.

돼지고기 안심을 굽습니다.(고기는 아무거나 선택)

앞뒤가 노릇노룻 구워지면

먹기 좋게 잘라 익히고

양파절임을 고기와 쌈채소와 함께 상위에 올립니다.

깻잎 위에 양파절임,고기 올려 한입에 쏘옥~ 음!!! 맛진 탄성이 절루 납니다.

방금 만든 양파절임이 양파가 달달해서 그런지 거부감 없이 맛있습니다.

자극적이지 않은 #양파절임 물에 고기 푸욱~ 담궈 양파랑 함께 먹으면,고기가 그냥 술술술 잘도 들어갑니다.

양파절임은 유리용기에 담아 냉장고에 보관하고 일주일 이내에 먹습니다.절임장 물은 김에 밥을 싸 먹거나 국수를 비벼 먹을 때 전을 찍어 먹을 때 등등 요리에 응용합니다.

냉장고에 하루 보관 후 꺼낸 양파절임은 깻잎 한가득에 밥 반술,그리고 양파절임 가득 절임물 약간 끼얹어 크게 한쌈~~요렇게만 먹어도 어찌나 꿀맛인지요!이참에 깻잎 양파 다이어트나 해볼까봐요^^

양파에서 물이 나와 절임물이 짜지 않고 맛있습니다.

: 절임류는 유리그릇에 보관하는 것이 좋습니다.

양파절임 관련 상품

등록일 : 2022-07-02 수정일 : 2022-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

사랑맘 2023-08-23 13:46:20

너무 감사합니다. 항상 맛있는 양파절임을 식당에서 먹어나 봤지 이케 내가직접 맹글어보긴 처음입니다. 말씀데로 너무 간단하고 빨라서 이젠 고기먹을때 걱정하지 않을거 같네요. 덕분에 좋은정보 가지고 값니당...~,^

댓글 0

#양파요리 #양파절임 #초간단요리

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)
4

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(7)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(227)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(104)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(83)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(74)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(55)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(40)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(24)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(115)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(94)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(45)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(33)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

마늘향으로 풍미UP!UP!베이컨마늘볶음밥★

만개의레시피

4.9(81)
2

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
3

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
4

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(65)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(15)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(15)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(14)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(135)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(83)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(29)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(180)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(112)
3

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)
4

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.