Name: 시원한 맛이 일품인 새우를 넣은 숙주라면 만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면 1봉지; 숙주 1줌; 새우 8마리; 대파 조금; 계란 1개; 물 500ml; 고춧가루 0.5T; 다진마늘 0.5T

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시원한 맛이 일품인 새우를 넣은 숙주라면 만들기

숙주를 넣어서 쌀국수처럼 시원한 맛이 일품인 숙주라면이에요. 해장라면으로 먹기 좋은 요리입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
숙주
1줌 구매
새우
8마리 구매
대파
조금 구매
계란
1개 구매
물
500ml 구매
고춧가루
0.5T 구매
다진마늘
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

숙주를 크게 한줌 집어서 깨끗하게 씻어주세요. 숙주는 식초물에 10분정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주면 되요.

냉동새우 8마리를 물에 담가 해동시켜 주세요. 약 5분 정도만 담가두면 됩니다.

대파도 어슷썰기하여 준비해주세요.

냄비에 물을 넣고 끓인 후, 스프와 면을 넣어주세요. 물은 라면 조리법에 있는 정량으로 넣어주세요.

새우를 바로 넣어준 후 다진마늘 0.5T도 넣어주세요.

계란을 넣은 후 살짝 풀어줍니다. 완전히 풀면 국물이 탁해지기 때문에 살짝만 풀어주었어요.

라면을 익히다가 중간쯤 숙주를 넣어주고 마지막으로 대파도 넣어주세요.

아삭한 숙주가 좋다면 거의 다 끓었을때 넣어주시면 됩니다.

마지막으로 고춧가루를 0.5T 넣어주세요. 재료가 많이 들어갔기 때문에 매콤한 맛을 추가해 주었어요.

시원한 맛이 일품인 새우 숙주라면 완성이에요.

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등록일 : 2022-06-12 수정일 : 2022-06-13

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#숙주라면 #새우라면 #숙주 #라면

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