Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

57,246
상품목록
main thumb
하이디랑

찰옥수수 맛있게 삶는법 찐옥수수 보관법

이제 곧 옥수수가 많이 나올 철이지요.
찰옥수수 맛있게 삶는법, 찐옥수수 보관법 알려드릴께요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찰옥수수 준비했어요.
옥수수는 껍질을 다 벗겨주었어요.
속껍질 두 장 정도 있는채로 삶으면 더 맛있다고 하지만 전 그냥 다 벗겼답니다.
옥수수는 물에 한 번 씻어주세요.
넉넉한 냄비에 옥수수 7개 넣었답니다.
옥수수를 냄비에 가득 넣지말고 냄비의 3분의2정도 되게 넣으시면 된답니다.

냄비

설탕 5큰술, 소금 2큰술에 물 200ml 넣고 잘 섞어서 녹여주세요.
옥수수에 소스를 부어주세요.
옥수수가 잠기도록 물을 부어줍니다.
1L의 물을 부으니까 적당했어요.
센불에서 뚜껑 닫고 옥수수를 삶아주세요.

센불

물이 끓으면 중약불에서 40분간 삶아줍니다.
중간에 뚜껑을 열지않아야 옥수수가 더 맛있게 삶아진답니다.

중약불

불을 끄고 5분간 뜸을 들여주세요.

불 끄기

옥수수가 아주 맛있게 잘 삶아졌어요.
삶은 옥수수는 식힌 후 위생백이나 지퍼백에 넣어서 냉동실에 보관합니다.
냉동된 옥수수는 드시기 1시간 전에 꺼내어 해동한 후 전자레인지에 1분30초 정도 돌리면 금방 찐 옥수수처럼 맛있어진답니다.
팁-주의사항
옥수수는 다 삶아질때까지 뚜껑을 열지 않아야 더 맛있게 삶아진답니다.

등록일 : 2022-06-08 수정일 : 2022-06-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

포토 리뷰 3
요리 후기 6

쵸리퐁 2023-07-21 23:58:42

설탕을 소심하게 넣어서 그런지 짭쪼름한 소금맛이 강하네요 간편하게 쪄서 먹기 좋았어요! 

쉐프의 한마디2023-08-01 14:00:33

맛있게 드셨다니 다행이에요. 요리 후기 남겨주셔서 감사합니다. 건강한 여름 보내세요~!

Hope 2022-07-23 18:57:58

황금레시피네요 단짠단짠에 쫀득쫀득 식감까지 최고네요 네번째만에 제대로 찾은 레사피입니다!! 감사합니다 

쉐프의 한마디2022-07-23 19:54:41

옥수수 찌셨군요.^^ 맛있으셨다니 저도 기쁘답니다.ㅎ 요리후기 남겨주셔서 감사합니다~~♡ 행복한 저녁시간 되세요.^^

소리비준 2023-07-11 21:04:56

최고에요!!!!!!^^♡ 백년 실패하다 첨 성공했어요,,감격♡ 

쉐프의 한마디2023-07-13 15:32:42

맛있게 만들어졌다니 저도 참 기쁘네요! 요리 후기 남겨주셔서 감사합니다♡

댓글 0
파일첨부
맛보장 레시피
더보기
김치만두 맛보장 레시피
더보기
프렌치토스트 맛보장 레시피
더보기
아욱된장국 맛보장 레시피
더보기
꼬마김밥 맛보장 레시피
더보기
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
당근케이크 맛보장 레시피
더보기
만두전골 맛보장 레시피
더보기
콩나물김치국 맛보장 레시피
더보기
두부조림양념장 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피