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ariel1007

간장계란밥

쉽고 빠르게 만들 수 있는 영양밥입니다
어른아이 모두 좋아할 간단한 점심메뉴로 좋습니다
1인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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쪽파는 깨끗하게 손질 후 쫑쫑 썰어준다
팬에 들기름 1T, 식용유 1T, 썰은 쪽파를 넣어준다

중불

보글보글 끓이듯이 쪽파를 볶아준다

중불

쪽파가 익으면 달걀 2개를 넣어준다

중불

달걀은 뒤집지 않고 그대로 반숙으로 후라이를 해 준다

중불

너무 안 익힌 노른자가 싫을 경우 뚜껑을 덮고 살짝 익혀줘도 좋다

그릇에 밥을 담고 달걀과 쪽파를 그대로 흘리듯 올려주고 통깨, 파슬리가루, 후춧가루 살짝 뿌린 후 진간장 1T를 뿌려준다
팁-주의사항
달걀후라이를 뒤집개로 들어오려 올리다보면 흐트러지니 팬에서 그대로 흘려주면서 덮어주면 잘 올라간다

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

요리 후기 1

얄로루 2022-10-25 15:07:51

부드럽고 맛있게 먹었어요-! 

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